Horno de Brasa Josper HJX-PRO-S80 - Potencia Exterior y Autenticidad

El Horno de Brasa Josper HJX-PRO-S80 es la elección profesional para quienes buscan auténtica cocina al carbón en exteriores. Este modelo combina la intensidad de una parrilla con la precisión de un horno cerrado, trabajando 100% con carbón vegetal para producir hasta 60 kg por hora y servir a 80 comensales.

Con sistema de tiros independiente, puerta robusta de apertura amplia y temperatura controlada (250°C a 350°C), es ideal para restaurantes con terrazas, eventos al aire libre y cocinas comerciales que desean llevar el sabor inigualable Josper a cualquier espacio exterior.

 Características Destacadas:

•  Alta producción – Hasta 60 kg por hora para servicio a 80 comensales
•  Diseño exterior resistente – Carcasa reforzada con aislamiento y ventilación extra
•  Control profesional – Sistema de tiros para temperatura precisa (250-350°C)
•  Autonomía extendida – 9 horas de funcionamiento por carga de carbón
•  Fácil mantenimiento – Bandeja GN recolectora de cenizas y componentes desmontables
•  Accesorios incluidos – Parrilla inox, pinzas, cepillo, atizador, cortafuegos y disipador

Horno de Brasa Josper es Ideal para:

•  Restaurantes con terraza – Cocina al carbón en espacios abiertos sin humos internos
•  Eventos y catering exterior – Producción masiva con impacto visual y aromático
•  Hoteles y resorts – Estación de cocina premium para áreas de piscina o jardín
•  Parrillas comerciales – Solución todo-en-uno para servicio continuo en exteriores

 Beneficios :

✔ Sabor auténtico – Carbón vegetal que aporta ahumado natural sin humos agresivos ✔ Versatilidad total – Funciona como parrilla y horno para múltiples técnicas ✔ Eficiencia energética – Bajo consumo (6-8 kg carbón/día) para alta producción ✔ Instalación flexible – Diseñado específicamente para uso en exteriores

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Perfecto para negocios que expanden su cocina al exterior. ¡Potencia y tradición en cada plato!

Altura de instalación recomendada: 65 cm para operación ergonómica.

Especificaciones técnicas:

• Producción por hora: 60 kg aprox.
• Nº Comensales: 80.
• Tiempo de encendido: 30 min aprox.
• Potencia nominal: 8,8 kW.
• Temperatura de braseado: 250 ºC a 350 ºC.
• Capacidad en bandejas GN (por parrilla): 1 x GN 1/1.
• Consumo diario de carbón Josper: 6 a 8 kg aprox.
• Autonomía por carga: 9 h.
• Caudal máximo de humo 19,36 g/s.
• Peso: 180 kg.
• Dimensiones con puerta cerrada: 64,9 x 77,8 x 103 cm.
• Dimensiones con puerta abierta: 64,9 x 101,7 x 103 cm.
• Parrilla: 50 x 51 cm.
• Altura de instalación recomendada 65 cm.

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