PVJ-76-1-1-CT JOSPER Parrilla Vasca Individual para 70 comensales

Parrilla sobremostrador de 76 cm con un mástil y una cubeta

Las características que hacen de la Parrilla Vasca Josper un equipo destacado en el sector son:

• Volante de control de altura de la parrilla hidráulico provisto de reductora resistente a altas temperaturas, garantizando un movimiento suave y continuo de la parrilla a diferentes alturas.
• Máximo aislamiento térmico garantizado a través de un sistema de ventilación multicámara.
• Barrera de protección interna con aislamiento mineral.
• Flujo de convección del calor de la Parrilla Vasca Josper natural, no forzado, limitando la transferencia de calor y reduciendo en consecuencia la temperatura exterior de la Parrilla Vasca, y por lo tanto, facilitando su usabilidad.

La Parrilla Vasca PJV ha sido diseñada con un aislamiento térmico óptimo y una reductora resistente a altas temperaturas que garantiza un movimiento suave y continuo en todo momento.

• Potencia total 3 kW.
• Superficie de braseado 76 x 60 cm
• Recorrido de parrilla 29 cm.
• Tiempo de encendido 20 min.
• Consumo diario de carbón 18 a 20 kg.
• Temperatura de braseado 250 º C.
• Capacidad de extracción 2500 m³/h
• Medidas : Ancho de 91 cm. Fondo de 85 cm. Alto de 111 cm.

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