Wok Chino Buffetware DS0642 – Auténtico y Profesional
Wok Chino de acero al carbono de 35 cm con mango de madera, ideal para salteados a alta temperatura en cocinas profesionales o entusiastas de la gastronomía asiática. Este wok es una herramienta profesional para salteados a alta temperatura.
Su construcción ligera (500g) y mango de madera ofrece equilibrio y control. Ideal para técnicas de cocina rápida, se cura con el uso formando una capa antiadherente natural. Esencial para cualquier cocina que valore la autenticidad y el rendimiento térmico.
Características Destacadas:
✔ Material profesional: Acero al carbono para distribución uniforme de calor.
✔ Mango ergonómico: Madera resistente al calor, cómodo y seguro.
✔ Capacidad óptima: 5 litros y diseño redondo para salteados eficientes.
Especificaciones:
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Diámetro: 35 cm (12") | Capacidad: 5 L.
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Material: Acero al carbono (cuerpo) y madera (mango).
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Medidas totales: 55 cm (largo) x 10 cm (altura) | Peso: 500 g.
Ideal para:
- Saltear verduras, carnes, mariscos o fideos con una cocción rápida y uniforme.
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Restaurantes asiáticos, food trucks o cocinas domésticas que buscan autenticidad y respuesta rápida al calor.
- Chefs que dominan técnicas de alta temperatura y requieren un wok liviano y maniobrable.
¡Wok Chino Buffetware DS0642 una herramienta esencial para llevar la esencia de la cocción asiática a cualquier cocina profesional!
Diseño tradicional que mejora con el uso, ideal para técnicas de cocción rápida a fuego alto.
Nota: Requiere curado inicial para formar capa antiadherente. Lavado manual recomendado.
Disponible en: webstaurant.mx
